Ayudas · Hostelería

El Gobierno te paga el frigo nuevo (si llegas de los primeros)

Plan de choque de 15 M€ para renovar equipamiento en hostelería. Hasta 11.000€ por local, el 100% de la inversión, por orden de llegada. Se abre el 5 de agosto de 2026 a las 10:00 y cierra el 30 de septiembre a las 15:00, o antes si se acaba el dinero.

PorSamuel Carrillo7 min de lectura

¿Quién no se ha aguantado haciendo un arreglo de apaño con ese frigorífico que no cambias porque te costó un ojo de la cara?

Ese que hace un ruido raro desde hace dos veranos y que sigue ahí porque cambiarlo son 4.000€ que ahora mismo no están. Pues esta vez parece que hay suerte: el Consejo de Ministros aprobó el 28 de julio un Real Decreto que pone 15 millones sobre la mesa para que renovemos la maquinaria vieja. Y no es un préstamo. Es a fondo perdido.

Ahora bien, solo la van a pillar los más ágiles. Porque el que no corre, vuela. Y te lo digo con números.

Lo que hay que saber, en cristiano

CuántoHasta 11.000€ por establecimiento, hasta el 100% de la inversión
QuiénBares, restaurantes, hoteles, campings y catering (CNAE 55.10 a 55.90 y 56.10 a 56.30), de alta en el Censo de Empresarios
Para quéHornos, planchas, freidoras, cámaras y armarios frigoríficos, mesas refrigeradas, lavavajillas, climatización, toldos. También herramientas digitales que midan el consumo
Se abre5 de agosto de 2026, 10:00h
Se cierra30 de septiembre, 15:00h, o cuando se acabe el dinero
Cómo se repartePor orden de entrada. El primero que llega, el primero que cobra
CuántasUna por establecimiento. Tres locales, tres solicitudes

Un aviso: queda excluido cambiar un equipo por otro de combustible fósil, gas natural incluido. Si ibas a renovar la cocina de gas por otra de gas, esto no te sirve.

El detalle que casi nadie va a leer

El gasto es elegible desde el 1 de marzo de 2026.

O sea: si en marzo se te murió la cámara y la cambiaste a toda prisa, esa factura puede entrar. Solo necesitas que la factura y el justificante de pago caigan entre el 1 de marzo y el 20 de octubre de 2026.

Dos fechas que se llevan a la gente por delante:

  • 20 de octubre: todo ejecutado y pagado. No vale con haberlo encargado.
  • 31 de octubre: presentada la justificación.

Antes de la parte bonita: el dinero lo pones tú

Esta ayuda se cobra después. Compras el equipo, lo instalas, lo pagas, lo justificas. Y entonces te ingresan la subvención de una vez.

Con un calendario tan apretado, lo más probable es que tengas que pagar el equipo sin saber todavía si te la han concedido.

Traducido: necesitas tener 9.000 u 11.000€ disponibles varios meses. Si tu caja no aguanta eso, esta ayuda no es para ti aunque cumplas todos los requisitos. Mejor saberlo hoy que en octubre.

La cuenta de la vieja

15 millones, a un máximo de 11.000€ por local, dan para 1.363 establecimientos. Si la media baja a 5.000€, dan para 3.000.

En España hay más de 300.000 establecimientos de hostelería.

Haz la división: esto alcanza a entre el 0,5% y el 1% del sector. Y como se reparte por orden de entrada, no gana el que más lo necesita, sino el que tiene los papeles listos el 5 de agosto a las 10:00.

El cuello de botella no es el formulario. Es la memoria de ahorro energético firmada por técnico competente. Eso no se improvisa. Si empiezas a buscar perito el día que abre el plazo, llegas tarde.

Y ahora lo de los CAE

Desde Tipi sabemos que esto no acaba en la subvención, porque existe algo que mucho hostelero ni sabe que existe: los CAE, Certificados de Ahorro Energético.

Funciona así: cambias un equipo viejo por uno eficiente, ese ahorro se certifica, y el certificado se lo compran las energéticas, que están obligadas por ley. Cada kWh que dejas de consumir al año vale hoy entre 0,09 y 0,10€.

Suena a 2x1. Pero aquí viene la letra pequeña, y prefiero contártela yo:

El proyecto de Real Decreto dice que estas ayudas «no serán compatibles con otras subvenciones, ayudas, ingresos o recursos vigentes para los mismos costes subvencionables».

Traducido: si la ayuda te cubre el 100% de la factura, cobrar además el CAE por esa misma factura es terreno resbaladizo. Y la normativa de CAE te pedirá justificar el «efecto incentivador» del certificado, difícil de argumentar cuando no has puesto un euro.

¿Dónde sí juega el CAE, entonces? En tres sitios:

  1. En lo que pagas tú. Si tu renovación son 18.000€ y la ayuda tapa 11.000€, los otros 7.000€ son inversión tuya y ahí el CAE no compite con nada.
  2. En lo que la ayuda no cubre. Iluminación LED, aerotermia, aislamiento de cámara, sustitución de compresores. Nada de eso entra en este plan y todo eso genera CAE.
  3. Como plan B si llegas tarde. Que es lo que le va a pasar a la mayoría. Si se agota el crédito, el CAE sigue ahí sobre la factura entera.

Un ejemplo con números

Armario frigorífico de bar, quince años, de los que arrancan cada dos por tres:

  • Consume hoy: unos 3.600 kWh al año
  • Uno nuevo eficiente: unos 1.400 kWh
  • Ahorro: 2.200 kWh al año

Estimación propia a partir de consumos típicos de armario frigorífico comercial.

Las tres cuentas:

Factura de la luz. 2.200 kWh × 0,22 €/kWh = 480€ menos cada año. Este es el dinero de verdad, porque se repite todos los años.

La ayuda. Armario, instalación y gestión del residuo: unos 4.500€. Si sumas lavavajillas y memoria técnica te plantas en 9.500€, dentro del tope. Subvención: hasta esos 9.500€.

El CAE. 2.200 kWh × 0,095€ = 210€, pago único. Pero recuerda: si la ayuda cubrió el 100%, este no lo cobras por esa factura.

Así que el titular no es «te dan el frigo gratis y encima te pagan». Es: te pueden dar el frigo gratis y a partir de ahí te ahorras 480€ al año que antes se te iban sin que los vieras en ningún sitio.

Lo que yo haría esta semana

  1. Identifica qué equipo te cuesta más. No el más viejo: el que más consume. Suele ser el frío, no la cocina.
  2. Pide dos presupuestos ya, con etiqueta energética e instalación desglosada.
  3. Busca técnico competente para la memoria de ahorro. Esto es lo que tarda.
  4. Ten a mano el certificado censal de Hacienda y el de minimis (si has cobrado otras ayudas de minimis en tres años, ojo con el tope).
  5. Mira tu caja de aquí a diciembre.
  6. El 5 de agosto a las 10:00, presentar. No a las 12.

Lo que todavía no está claro

La nota del Ministerio habla de ayudas «de entre 5.000 y 11.000 euros». El proyecto de Real Decreto que ha circulado entre despachos fija una inversión mínima de 2.000€. No es lo mismo, y hasta que no salga el texto en el BOE no se sabe si con 3.000€ de inversión te quedas fuera.

Igual con el listado exacto de equipos y los requisitos de eficiencia mínima. Todo esto sale de la nota oficial y del proyecto de decreto: el texto que manda es el del BOE.

Si crees que en tu local hay una máquina que te está sangrando la factura sin que te des cuenta, escríbenos y vemos cómo ayudarte.

Hasta la próxima noticia que pueda ser de ayuda para el sector.

¿Crees que esta ayuda encaja con tu local?

Cuéntanos qué equipo quieres renovar y te ayudamos a ver si tiene sentido entrar o si te conviene más el CAE.

Fuentes