Noticias y novedades del sector
Ayudas, normativa y temas que afectan a tu local, explicados sin jerga innecesaria.
Normativa · Hostelería8 min de lecturaProhibición de fumar en terrazas: quién decide de verdad (y qué puede hacer Hostelería de España)
El Congreso ya tiene el proyecto que prohíbe fumar en terrazas desde el 21 de julio de 2026. Te contamos quién decide y qué puede hacer Hostelería de España.
Leer artículo
Rentabilidad · Hostelería10 min de lecturaLa rentabilidad en hostelería no ha caído: ha salido a la luz
El menú del día subió un 19,5% y la comida un 39,2%. Por qué la rentabilidad en hostelería marca récord en los datos oficiales y se hunde en tu caja.
Leer artículo
Precios · Hostelería7 min de lecturaEl precio dinámico que sí tiene sentido en tu restaurante (y no es el de Dani García)
Dani García propuso cobrar más el sábado. Te explicamos por qué el precio dinámico que sí funciona en tu restaurante es otro: el que sigue el coste real.
Leer artículo
Herramientas · Hostelería11 min de lectura¿Cuál es la mejor herramienta para un bar o restaurante independiente en 2026?
Precios públicos de Haddock, tspoonlab, Yurest y Tipi, y la facturación mínima que necesitas para que cada una se pague sola. La cuenta que nadie te hace.
Leer artículo
Digitalización · Hostelería8 min de lecturaPor qué la hostelería tarda tanto en digitalizarse (aunque el TPV ya lo hayas aceptado)
Verifactu obliga a autónomos de hostelería desde el 1 de julio de 2027. Por qué el TPV se digitalizó rápido y el control de costes, todavía no.
Leer artículo
Costes · Hostelería9 min de lecturaLo de Ormuz no lo pagas ahora: la subida de precios en hostelería te llega en octubre
Funcas prevé que la comida suba un 7% después del verano por el bloqueo de Ormuz. El abono tarda 6 meses en llegar a tu albarán: te cae en octubre.
Leer artículo
Ayudas · Hostelería7 min de lecturaEl Gobierno te paga el frigo nuevo (si llegas de los primeros)
Plan de choque de 15 M€ para renovar equipamiento en hostelería. Hasta 11.000€ por local, el 100% de la inversión, por orden de llegada desde el 5 de agosto.
Leer artículo